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本牧の名店！焼売の上田屋さん
先日、本牧に用事があったついでに、あの有名な焼売を買いに行ってきました♪ 知る人ぞ知る、というか・・ もう～横浜の人なら知ってる人の方が多いかな^^; 本牧通り・・元町商店街の、「上野町2丁目」交差点を曲がった住宅街の中にあります。 シュウマイ工場『上田屋さん』 上田屋さんは、住宅街の中にありますが、工場部分はペンキで白く塗られた壁に、赤く縁取られた窓、置き看板に書かれた店名の「UEDA－YA」。...
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こんな熱い思いが込められてます！点心の調理方法
お店で商品をお買い上げいただいた時、地方発送や好インターネットをご利用いただいた際などに必ずお入れしている・・ （調理方法）食べ方の紙 今回は、そんな食べ方の紙の誕生秘話をお話したいと思います。 30年間卸業一筋だった弊社が、創立30周年の節目に、なにか出来ないか？と考え、スタートしたのが、予てからお声のあった『工場直売』でした。 工場直売誕生秘話はこちらを御覧ください。...
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横浜中華街・横浜大飯店のおすすめ料理で大満足
今日は、私の尊敬する先輩と、会社の後輩社員と横浜中華街に夕食を食べに来ました。 私は、横浜中華街に来る際は、大体お店は決まっています。 あのお店の麺類が食べたい！あのお店のチャーハンが食べたい！お粥やモツ類などを食べたい！など、その時に食べたい物を目当てに、お店に行きます。 しかし、中華って人によって好みがわかれます。...
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取り違い注意！中華まんの見分け方
工場直売好でも、正華工場直売でも、中華まんが入っている冷蔵庫は、出来立ての商品でいっぱい♪ そんな中、お客様から頂く質問で多いのが 『肉まんはどれ？ミックスまんはどれ？』 と言った商品をお探しになる質問です。 沢山の商品の中から、お目当ての中華まんを探すのは、確かに大変ですが、 実は、簡単にわかる目印を、中華まんの袋には貼ってあります(*^^*) こんな感じに♪すべてにシールが貼られています！...
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恵方巻き！２０１５年の方角と食べ方！！
２月３日（火）は節分です！ 本来は、夜子供達と豆まきをするんですが、今日の夜は、プライベートで気が合う仲間と夕食の約束が入っているので出来ないんです^^; でも、有難いことに、鶴見に住むお客様が、石原軍団の豆まきで有名な総持寺の福豆を送ってくださいました(^^) ものすごくご利益がありそう(*^^*) 本当にありがとうございます♪ 本日、奥様と子供達で、まかないけど、年の数だけいただきます♪♪...
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みなとみらいの裏デートコース！？
突然ですが、 みなさんは足つぼって好きですか？ 私は、足つぼの刺激が大好きです！ 家でもよく、専用の棒を使ってグリグリやっているんですが、 結構・・自分でやるのは力も必要で疲れるんですよね。 また、足つぼのマッサージも、お金がかかることなので、 なかなか行けてないのが現実ではないですか？ でも、そんな足つぼですが・・ 実際、“足ツボ刺激”が好きな人は、多いんではないでしょうか？...
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点心の本場神奈川の工場直売所・横浜正華の工場直売所です！
毎週土曜日は、工場直売好の商品を製造している工場『正華』でも工場直売が開催されます！ 元々、工場直売好を始めるきっかけとなったのが、この正華工場直売でした。 販売している商品は、工場直売好と同様に朝出来たての点心を販売していますが、売り場に立つスタッフは、商品を製造している製造スタッフなために、工場前での販売時間には限りがあります。 （本業は製造卸の為、日々製造があるからです）...
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皮だけの中華まん「花巻」のおすすめ食べ方
「これはなんですか？」 「花巻ってどんなものですか？」 好の店舗でよくご質問いただく商品の中に、花巻があります。 花巻とは、ズバリ！饅頭の皮だけ巻いた点心です。 好の肉まんでよく「皮が美味しいね！」と言っていただくんですが、このお褒めの言葉・・実はものすごくうれしくて♪ 好の中華まんは具はもちろん！それ以上に“皮も”こだわっているんです！...
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春節の横浜中華街を散策
急遽、横浜中華街に配送の応援に来ました！ せっかく中華街まで肉まんを届けに来たのだから、街の様子を撮ってきました♪ 写真は市場通り。マニアックな表現をしてしまいますが・・私、市場通りの、この程よい道幅が好きなんです！ 写真は本通り。あえて白黒で♪横浜中華街のメイン通りには、今日もたくさんの笑顔がありました。 また、春節ということもあり、中国の方はもちろん！色んな国の方が来られていましたよ！...
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横浜中華街・江戸清の豚まん
配送が一段落した所で小腹がすいたので、恒例の勉強試食！！ 私は、日頃から中華街のお店でごはんを食べたり、色んなお店の点心などを『勉強』の為に食べています(*^^*) 先日、奥様がNEWSを見ていたら、江戸清さんの工場直売が特集されてたよ！と、録画をしといてくれました。 それ見てたら、無性に食べたくなっていたので、久々に江戸清豚まんを頂きました♪...
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横浜中華街・重慶飯店の焼売と肉まんを頂きました
重慶飯店さんの焼売と肉まんを頂きました♪ 金沢で工場直売も開催されているようで、中華街に行かなくても身近になりました♪ 焼売は蒸し器で蒸していただきます(*^^*) 肉がたっぷりでおいしいそう♪♪ 肉まんも、食べるのが楽しみです♪ ご馳走様でした♪ 好（ハオ）実店舗のご案内（横浜市磯子区上中里）｜好（ハオ）工場直売 本格中華の通販・直送
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好井土ヶ谷店開店２周年！
2月28日(土）・3月１日（日）は 好井土ヶ谷店開店２周年記念 感謝を込めて、お買い上げいただきました全員に、 ジャンボ肉まん・ジャンボあんまんのセットをプレゼント致します！！ この１週間の間、好のスタッフや、いつもは製造工場で商品を製造しているスタッフなどが、地域の皆様に2周年感謝直売のお知らせをさせて頂く為に、ポスティングをさせていただいておりました。...
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感謝！好井土ヶ谷店2周年報告
2月28日・3月1日に行われた工場直売好磯子店の開店2周年感謝直売。 本当に、多くのお客様にご来店頂きました。 28日の1日目は天気に恵まれましたが、2日目は生憎の雨。 しかし、雨にも関わらず、OPEN前、お店の前には行列が出来るほど、多くのお客様で賑わいました(*^^*) 開店から閉店まで、途切れる事のないお客様。 そんな様子を見て、本当にお客様に恵まれた売店になったなぁと実感しました。...
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ハーゲンダッツ「華もちきなこ黒みつ」は評判通りのうまさ
おいしくって幸せだぁ～ 売れすぎて、2日で販売休止！となったハーゲンダッツ「華もち」シリーズ。 前にも、ガリガリ君のコンポタージュ味で、そんな事がありましたよね。 その際、私も、話題のコンポタガリガリ君を求めて、10数件のコンビニやスーパーを汗だくで探し回って・・ やっと見つけたガリガリ君のそのお味は・・・・^^;おいおい。。。。っという事があったから、そんなに期待していなかったんです。...
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焼鳥最高！魚も最高！駐車場無料もうれしいフードストアあおき 横浜天神橋店
昨日、正華本社工場で仕事を終えて、 天神橋に向かって歩いていると、おいしい煙が漂ってきました。 あれ～どうして、日曜日なのに炭火焼鳥をやっているんだろう！？ 天神橋にあるAOKIさんでは、月２回程、土曜日に炭火で焼き鳥を焼いているんですが、それが19時くらいで終わってしまうんです。土曜日は、何かと業務が多く、19時では到底会社を出ることはできません。 その為、買いたくても買えなかったんですが、...
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むさしの森珈琲 六ツ川店でパンケーキ
今日は、好が定休日を頂いています(*^^*) 休日の今日は、子供達を学校＆幼稚園に送り出してから、奥様と、先日７日にOPENしたすかいらーくグループ初のカフェ業態「むさしの森珈琲」に奥様とモーニングに行ってきました♪ 店内は明るく、ソファー席なども充実♪ オシャレな喫茶店の雰囲気ですね(*^^*) また珈琲店なので、通常、すかいらーくにはない豊富な雑誌や、新聞各社は勢揃いに用意されていて、...
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鎌倉散策と大巧寺お礼参り
むさしの森珈琲で朝食をいただいて、鎌倉に来ました。 今日の鎌倉は、風が強いものの晴天！！ 鎌倉の高い真っ青な空の下、奥様と次男と鎌倉散歩です！ 鎌倉に来たら、やっぱり鎌倉八幡宮へお参り♪ 池の亀に餌をやろうと思っていましたが、まだ寒いのかな？？居ません^^; 家の亀はあんなに元気なのに、やっぱり自然界と飼育界では違うのかな！？ そうそう、鎌倉駅から鶴岡八幡宮までの参道若宮大路が工事をしていました。...
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湘南・江ノ島で生しらす！とびっちょの混雑は！？
鎌倉から134号線で江ノ島に来ました(*^^*) 目的はもちろん！本日、漁が解禁になった生しらすを食べるためです！！ しかし！！ ある程度予想出来ていたことですが、「江ノ島 とびっちょ」は大混雑！！ ここまで大混雑とは・・ ＿|￣|○ ガク もちろん！本店だけじゃなく、 弁財天通り店にも行きましたが、こちらも大混雑！！ ちなみに・・藤浪もだめ^^; 入場制限していました^^;すげ～...
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国道１６号線沿い“正華工場直売”の始まりの物語
「はじめて正華工場直売を知っていただいたお客様に向けて」今回は、“正華”についてお話をさせて頂きます。 私共は、今年で創業40年になる正華という会社です。 母体(正華）は、横浜中華街を中心に、横浜市内全域の中華料理店さん、お土産店さん、また、アミューズメント施設さんなどに、中華麺・中華まん・中華点心などを卸しています。...
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国道16号に大行列！正華工場直売9周年！！
感謝！正華工場直売開店9周年 本日は、正華工場直売の開店9周年でした！ 9年間の感謝の気持ちを込めて、お買い上げ頂きましたお客様全員に粗品をご用意させて頂いておりました。 開店1時間前から準備を始めましたが、準備の最中でも、どんどんお客様がご来店くださり、あっという間に沢山のお客様が列を作られていました。 まだ・・開店45分前ですが、もうコレ以上お待たせできない！...
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